新華社成都7月27日電　題：奶粉“升級” 牧民脫貧——四川紅原驅動奶產業發展讓牧民富起來

　　新華社記者 董小紅

　　“以前多余的牦牛奶只能做成奶渣子，幾毛錢一公斤，賣不完的就壞掉了，現在牦牛奶一公斤7塊，很值錢的。”剛賣完鮮牦牛奶的俄白滿意地說。

　　49歲的俄白，四川阿壩藏族羌族自治州紅原縣貧困戶，一直靠放牧為生，以前基本生計都成問題。縣里壯大發展奶產業后，去年，俄白僅牦牛奶就賣了近5000元，這讓他對未來的生活充滿信心。

　　俄白家的牦牛奶賣給了縣里的扶貧龍頭企業——紅原牦牛乳業公司，通過從國外引進的先進生產線，制作成灌裝牦牛奶粉，銷往國內多個地區，在歐美也很“走俏”。

　　牦牛奶粉“升級”背后，是脫貧攻堅多方合力的結果。

　　記者了解到，在脫貧攻堅戰中，對口幫扶紅原縣的四川省食品藥品監督管理局，依托紅原縣原有的優質牦牛奶資源，擦亮紅原牦牛奶粉的“金招牌”，通過壯大奶產業讓貧困戶富起來。

　　四川省食品藥品監督管理局有關負責人介紹，2016年初，該局就成立了課題組，并安排15萬元課題經費，抽取成品奶粉樣品120多個批次進行比對試驗。同時，把相關專家學者請到紅原現場分析評估，專門研究解決牦牛奶粉的技術提升和大眾口味問題。

　　紅原牦牛乳業公司副總經理曲崧介紹，經過全方位的改造升級，現在年產量10萬噸，已經配備了數十個集冷卻、檢測、過濾、儲存為一體的中心奶站和移動奶站，保障鮮奶能在2小時內進行加工處理。

　　“以前大家對牦牛奶粉覺得陌生。自從進行技術提升后，市場對牦牛奶粉越來越認可了。”曲崧說，紅原牦牛奶粉已經獲得了歐盟有機產品認證、美國有機產品認證、中國有機產品認證，市場前景看好。

　　紅原牦牛乳業公司生產中心負責人柳柏青介紹，近兩年，公司累計支付牧民鮮奶款1.3億元，其中，通過優先收購貧困戶鮮奶，支付貧困戶鮮奶款510萬元。企業還解決了60名貧困人員的就業，每名貧困人員年工資收入近2萬元。

　　記者了解到，當前，紅原縣正通過驅動奶產業發展，增加可持續“造血”功能，引領貧困群眾走向脫貧奔康之路。截至2017年底，全縣貧困村由2014年的13個減至2個，建檔立卡貧困戶由1352戶減至109戶、貧困人口由5056人減至420人。

　　下一步，紅原縣將堅持“政府組織、龍頭帶動、市場運作”的思路，由奶產業龍頭企業根據用工需要對貧困戶進行定向技能培訓，簽訂用工合同，加大力度促進實現就業脫貧。

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責任編輯： 程瑤